Mee Goreng Mamak

menu untuk makan petang.... last minit baru fikir nak masak aper bila mama bgtau nak datang rumah bawak kawan lama dia. susah jugak la nak memikirkan menu aper nak di masak coz kali nie nk masak tu semua yang dah pakar masak. turun kedai cari bahan...maka terhasil lah mee goreng mamak. tengok diaorg makan banyak baru puas hati siap mintak diorg komen kan lagi hehehe... alhamdulillah sedap semua suka.

JOM MASAK !

Resepi Mee Goreng Mamak

Bahan-bahan :-

1 bungkus mee kuning

200gm daging (dihiris)

1 paket fish cake (dihiris)

1 paket fish ball (dipotong 4)

1 cawan taugeh

1 mangkuk sawi (dipotong)

4 sudu makan cili kisar (tambah jika mahu pedas)

1 sudu makan rempah kari

3 sudu makan kicap pekat

1 labu bawang besar (dicincang)

2 biji telur

3 biji cili hijau (dihiris)

minyak (untuk menumis)

Cara memasak :-

1) panaskan minyak, kemudian masukkan bawang, cili dan rempah. tumis sehingga garing dan wangi.

2) masukkan daging dan kacau rata.

3) masukkan fish cake dan fish ball. biarkan sebentar.

4) masukkan kicap pekat dan mee. kacau rata, kemudian masukkan taugeh dan sawi.

5) ketepikan mee dan pecahkan telur, biarkan telur sedikit masak barulah dikacau dan gaul rata.

6) masak mee tadi sehingga telur kering. 

7) sedia dihidangkan bersama taburan daun bawang,daun sup dan hirisan cili merah.